Ingredientes

1 libra de tomates cherry, cortados a la mitad 
2 dientes de ajo picados 
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 
1/3 taza de migas de pan panko 
2 cucharadas de mantequilla derretida 
2 cucharadas de albahaca picada

Procedimiento

Precaliente el asador. Combine los tomates, el ajo y el aceite de oliva en un plato de hornear de 8 pulgadas. Condimentar con sal y pimienta. Asar, revolviendo de vez en cuando, hasta que los tomates estén suavizados, unos 12 minutos. Combina el panko y la mantequilla, luego espolvorear sobre los tomates. Asa por 30 segundos y luego espolvora la albahaca por encima. Servir.