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Yuca al Mojo

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Gallina guisada Ingredientes:
-2 lbs. de yuca
-1/4 de lb. de margarina
-6 hojitas de culantro
-2 dientes de ajo
-1 cebolla chica
-sal
-pimienta
-jugo de limón
-aceite.

 

 

Procedimiento:

Pele y corte la yuca. En una olla grande, hierva la yuca con 2 cucharadas de aceite, 2 hojitas de culantro, y sal al gusto hasta que esté blanda. Pique el ajo, el resto del culantro en cortes finos. Pique la cebolla en cuadritos. En un tazón, mezcle el ajo, el culantro, la cebolla y agrégueles el jugo de limón con una pizca de pimienta y la margarina. Agregue esta salsa cuando la yuca esté lista

 

Comentarios  

 
+2 #3 vielka 20-05-2010 08:52
me puede decir donde esta el tomate que no lo veo.........................
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-2 #2 Sandy 06-05-2010 12:11
El tomate de donde salio?????
no lo vi en los ingredientes!!! !!!!!!!
Que cantidad de tomate se necesita?
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+2 #1 alba 03-03-2010 20:34
deli
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