Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de leche
• 3 huevos
• 1/4 taza de mantequilla derretida

 

Procedimiento

Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar reposar por una hora. Agregar mezcla a la wafflera yesperar de 2 a 3 minutos hasta que doren. 

 

Ingredientes para el pollo

• 1/2 cucharada de sal
• 1/2 cucharada de pimienta
• 1/2 cucharada de paprika
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• 1/2 cucharada de cebolla en polvo
• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de salsa picante de elección
• 9 onz de pechuga de pollo deshuesada y en tiras
• Aceite para freir.

 

Procedimiento

Mezclar las especias y la salsa picante. Marinar el pollo con la salsa picante sazonada por 1 hora. Agregar 2 cucharadas de harina al pollo hasta formar una especie de engrudo que cubra el pollo. Apanar el pollo en el resto de la harina y freír hasta que se dore.