Ingredientes 

2 rebanadas de pan blanco
½ cdta de mostaza 
1 cdta de pepinillo encurtido (relish) 
1 rebanada de queso amarillo 
2 de salchichas de queso Toledano, cortadas a la mitad a lo largo 
2 cdtas de mantequilla  

Procedimiento

Pase las salchichas por la parrilla o fríalas con poco aceite. Unte una de las rebanadas de pan con mostaza.  Rellene el sándwich con  pepinillo, queso y la salchicha. Unte ambos panes por fuera con mantequilla. Cocine en una sartén a fuego medio, por 3 minutos de cada lado o hasta que se dore.