Ingredientes para el relleno

• Filete de res picado en tiritas
• Pimentón rojo picado en cubitos
• Cebolla morada picada
• Pixbae cocido y picado en cubitos
• Sal del Himalaya o de su preferencia 
• Pimienta negra

 

Ingredientes para la masa

• Harina para arepas
• agua
• mantequilla
• leche
• sal del Himalaya o de su preferencia
• Queso mozzarella

 

Procedimiento

Picar la carne en tiritas finas y sofreírla con los demás ingredientes del relleno. Para la masa, mezclamos todos los ingredientes hasta que se ponga suave, poner a la plancha con un poco de mantequilla. Luego abrir cuidadosamente y rellenar con el queso seguido del relleno. Comer con salsa de su preferencia.