Ingredientes:

1-2 camotes dependiendo la cantidad de personas que comerán
Aceite vegetal, el más saludable que puedas

Procedimiento

Lava y pela el camote. Una vez pelado, córtalo en tiras finas simulando el corte de las papas fritas. Añade aceite en una olla, deja que caliente lo suficiente hasta que puedas colocar el camote en tiras para freír. Una vez crocante, retíralas del aceite, escúrrelas y coloca sal al gusto. Puedes agregarle pimienta para darle un toque picante también.