Por: Chef Suzanne Carriles

Ingredientes:

2 burratas (de no conseguir, se puede remplazar por Mozzarella búfala)

1 frasquito de pesto

2 frascos de alcachofas marinadas

Aceitunas kalamata

Tomates cherry

Jamón serrano

Aceite de oliva extra virgen

Arugula

Puedes también agregar cebolla morada, aguacate, hongos, palmitos, y lo que desees.

Procedimiento

Solamente debes arreglar todos los ingredientes en una bandeja. Luego rociar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Colocar una cucharada de pesto sobre el queso.