Ingredientes

4 panes pita cortados  a la mitad
1 pepino cortado en cuadritos
2 tomates grandes en cuadritos
1 taza de aceitunas kalamatas en trocitos
½ cebolla morada en cuadritos
8 onzas de queso feta
1 lata de atún en agua
Hojitas de perejil al gusto
10 onzas de hummus
Sal y pimienta
Aceita de oliva

Procedimiento

Mezcle pepino, tomates, perejil, aceitunas, cebolla, queso feta y tuna en un tazón grande. Usa una cuchara para esparcir el hummus por el interior de cada bolsillo pita. Rellena los panes con la mezcla de tuna.