Ingredientes:

• 2 huevos duros
• 1 puñado de espinacas hervidas por un minuto
• 1/2 cucharada de mostaza dijon
• 1/2 aguacate pequeño
• Sal al gusto
• 2 tortillas de wrap integral o multi cereal

 

Preparación:

Colocar en el procesador de alimentos o licuadora la espinaca, aguacate, mostaza y sal; licuar hasta tener una pasta homogénea. Cortar el huevo duro en pedacitos y mezclar bien con la salsa obtenida. Armar los wraps y cortar por la mitad.