Ingredientes

 

• 1 ½  libras de carne molida 
• ½ libra de chorizo ​​mexicano 
• ½ cucharadita de ajo en polvo 
• 1 ½ cucharaditas de sal kosher 
• 3/4 cucharadita de pimienta negra  
• 1 taza de queso cheddar rallado  
• Aceite vegetal  
• Panes de hamburguesa 
• Extras: mayo, ketchup, tomate en rodajas, lechuga.

Procedimiento

1. Agregue la carne molida y el chorizo ​​a un tazón grande y, usando dos tenedores, mezcla las carnes hasta unificarlas.  A esta mezcla agrégale el ajo en polvo, la sal kosher y la pimienta negra, y luego el queso.
2. Luego separa la mezcla en 4 bolas grandes y aplástalas.
3. Precalienta una parrilla de gas o carbón a fuego medio-alto. Úntales a las hamburguesas ligeramente con aceite vegetal.
4. Cocina las hamburguesas por 5 minutos de cada lado.  
5. Deja reposar unos minutos antes de construir la hamburguesa.
6. Ordena la hamburguesa de la siguiente manera: pan, mayo, hamburguesa, tomate, lechuga, ketchup y pan.