Ingredientes

• 90 g de manteca
• 115 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cdita. de extracto de vainilla
• 250 g de harina
• 2 cditas. de polvo de hornear
• 2 bananas
• 2 cdas. de ralladura de naranja
• Miel de caña para acompañar

Procedimiento

1. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear 
2. Batir la manteca con el azúcar y perfumar con extracto de vainilla y ralladura d naranja
3. Incorporar los huevos de a uno y luego, las bananas previamente procesadas hasta obtener un puré 
4. Agregar la harina y mezclar muy bien todos los ingredientes
5. Colocar la preparación en un molde de terrina enmantecado y enharinado
6. Cocinar en el horno a 180ºC durante 1 hora
7. Retirar y servir a temperatura ambiente y acompañar con miel de caña